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很多想要瘦身的人，最後往往瘦不下來。執業營養師許啟松昨日表示，很多人瘦身時都會碰倒一堆問題，甚至觀念也不太正確，比如有些人認為，不吃早餐對瘦身有幫助，其實一天吃兩餐的人，相較一天吃三餐的人更容易肥胖，因為早餐沒吃的時候，午餐時常因餓過頭無法控制食量，以致吃太多造成熱量堆積。倘若能將熱量平均分配三餐飲食，儘可能消耗每餐吃下的熱量，進一步造成不足的情況，體重才有減少可能性。因此，建議早餐一定要吃，至少喝杯牛奶也好，晚餐則建議少吃，儘可能多吃些蔬菜。因為餐後活動量很少，若是又吃過多的熱量，很容易造成熱量堆積，對於瘦身計劃沒有幫助反而有礙。還有人想吃代餐瘦身，只是不知效果為何，對身體會不會有影響？市售代餐種類十分眾多，共通特性是熱量非常低，讓瘦身的人在嚴格總熱量攝取條件下達到瘦身好處。另外，代餐還會提供較多纖維質，以便增加身體飽足感，若要取代正餐的話，建議取代晚餐比較好，因為晚餐常會攝取過多熱量，但是仍然不建議民眾長期食用。基於身體健康等因素，維持理想體重是重要的一件事，但是值得一提的是，通常越年輕的人受到同儕壓力比較大，越容易採取激烈的瘦身方式，往往也由於知識比較缺乏，有些人長時間不吃五穀根莖類，或是吃得很少，或是一天只吃一餐，這樣都是不好的現象。也許因為年輕感覺不到影響，但是身體傷害卻是長遠影響，呼籲瘦身的人必須採取均衡飲食習慣，真的不知如何攝取食物，可以尋找專業營養師提供諮詢，千萬不要輕易嘗試極端不正常瘦身方式，如此容易出現不良效果，畢竟健康瘦身是所有瘦身的人最大目標。